reklama

Zapekané zemiaky zo zeleninou

V podstate príprava rovnaká ako u francúzkych zemiakov ale len s rozdielom že miesto vajec a točenej ide zelenina a mleté mäso s bylinkami. Výborná zeleninová chuťovka na leto.

Písmo: A- | A+
Diskusia  (7)


Budeme potrebovať:

1 až 1,5 kg zemiakov uvarených v šupke

200 g syru na zapekanie.( kto má rád syrové tak kľudne aj dvojnásobne )

1 zelenú žltú a červenú papriku

1 menšiu cuketu

1 baklažán

cesnak

cibulu

600 g mletého mix hovädzie a bravčové alebo podľa chuti akékoľvek mleté

hrsťpetržlenovej vňaťky

pár stebieloktymiánu

lyžička mletej škorice

soľ 

čierne korenie

olej

Obrázok blogu

Zemiaky dáme variť. Medzitým si pripravíme mäsovú zmes. Cibulku nasekáme na drobno a upražíme do sklovita. Pridáme mäso, osolíme, okoreníme, podlejeme 2dcl vody a dusíme 10 minút na malom ohni. Potom pridáme škoricu, za hrsť nasekanej petržlenovej vňate a pár natrhaných lístkov tymianu.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Obrázok blogu


Chvíľu podusíme. Ochutnáme, poprípade dochutíme a dáme bokom. Papriky, cuketu, bakažán, jednu malú cibuľku a cesnak nakrájame na kocky a chvíľu orestujeme. Potom osolíme a okoreníme čiernym korením. Pomer surovín je podľa uváženia.

Obrázok blogu

Keď sa nám už zemiaky uvarili, tak ich ošúpeme nakrájame na tenké kolieska a poukladáme na spodok zapekacej misky.

Obrázok blogu

Na to dáme polovicu mäsovej zmesi a polovicu nastrúhaného syra.

Obrázok blogu

Stredná časť bude tvoriť zeleninová zmes. Kedže bude len jedna tak použijeme celú zmes.

Obrázok blogu

A zas naukladáme zvyšok zemiakov mäsa a syru. Pečieme pri 180 v strednej časti pokiaľ syr nebude zapečený. Cca trištvrte hodinu až hodinu.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

A výsledok

Obrázok blogu
Obrázok blogu

Dobrú chuť:)

Adrián Petráš

Adrián Petráš

Bloger 
  • Počet článkov:  14
  •  | 
  • Páči sa:  1x

rád sa potulujem po kuchyni Zoznam autorových rubrík:  DezertyPolievkyHlavné jedloSúkromnéNezaradené

Prémioví blogeri

Monika Nagyova

Monika Nagyova

295 článkov
Milota Sidorová

Milota Sidorová

5 článkov
Post Bellum SK

Post Bellum SK

74 článkov
Juraj Hipš

Juraj Hipš

12 článkov
Yevhen Hessen

Yevhen Hessen

20 článkov
reklama
reklama
SkryťZatvoriť reklamu